深圳女子考过卤鹅证领1700元补贴上热搜

深圳女子考过卤鹅证领1700元补贴上热搜
深圳女子考过卤鹅证领1700元补贴上热搜

去年深圳掀起了一股“卤鹅人才补贴”热潮,当时考场可谓呈现出激烈而混乱的场面,现在后续来了!近日,深圳的吴女士通过了卤鹅考试,并且取得了职业技能证书,并表示自己的确领到了,1700元的补贴,一次性发放。这件事情也是上了热搜,不少人认为这补贴拿起来真的是太容易,对此官方回应称,真的不要眼高手低,做起来并没有大家想的容易。

去年卤鹅宝典在网络上发布后,人人都参与到了卤鹅的技能学习中,一时间,好像所有人都悄悄学起了卤鹅。有参加过考试的网友表示,鹅是考场会准备好的,半只鹅起码有刚出生的婴儿那么大,毫不夸张,确实很有难度。

大家按照顺序排队清洗,然后焯水去腥。焯水过后就来到了炒糖色环节,没有老抽和酱油上色,只能用白糖,这也是鹅是否能上色的关键。

炒完后加热水就可以放自己带的卤料了,卤鹅的过程还挺漫长的,要想让它又上色又入味,确实也没那么简单。

最后就是切鹅,据说这考场的刀又大又钝,还有大哥用力过猛导致鹅飞了出去……但是他依旧能面不改色捡起来继续剁,那场面应该蛮好笑的,像无情的屠夫,考试过程简直灵魂般拷问,太难了。

有网友感慨称,卤鹅,表面上是一项职业能力考核,但是也有许多人并非专业人士。很多人也是在为自己谋生路,大家的意识里都认为,多一门手艺,多一个证书,就多一条出路,所以他们都愿意去尝试多来一张证。

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